A nova demanda dentro desta questão em agroindustrialização partiu da AMAF (Associação das Mulheres da Agricultura Familiar), do Rio Bonito do Iguaçu, mulheres agricultoras que já vem trabalhando com panificação, mas que precisam regularizar-se e formalizar uma agroindústria familiar em panifícios, por isso chamaram o Instituto Emater para sanar suas dúvidas e iniciar um trabalho de conscientização, regularização do estabelecimento e rotulagem nutricional.

Reuniram-se no Sindicato dos Trabalhadores Rurais em Rio Bonito do Iguaçu, nesta quarta dia 13, a representante do Emater, Daniela Ragazzon – Economista Doméstico da Unidade Municipal de Nova Laranjeiras, juntamente com a direção e funcionários do Sindicato, as mulheres agricultoras pertencentes a AMAF, a Vigilância Sanitária do município, representante da Secretaria de Agricultura municipal, Cresol e lideranças de agricultores envolvidos neste processo. 

Discussões referentes a Lei do Sistema de Inspeção Municipal foram a pauta inicial da reunião, consecutivamente, legislação e vigilância sanitária dos produtos de origem vegetal – POV, regulamentação do SIM, competência profissional de veterinários e engenheiros agrônomos, Boas Praticas de Fabricação, Vigilância Sanitária, regularização do local onde será concretizada a agroindústria familiar, rotulagem e informação nutricional, nichos de mercado e comercialização dos produtos de panificação.

A superação destes desafios dar-se-á, pelo apoio e união de todos os envolvidos que participaram desta reunião, juntamente com o auxílio da administração municipal. A visão do grupo é trabalhar em equipe para a realização de um sonho destas mulheres agricultoras e para um desenvolvimento socioeconômico municipal e territorial.

“O desenvolvimento dos agricultores relacionado à agroindustrialização é um dos pontos de ação efetiva que do Instituto Emater irá desenvolver no ano de 2014, e é gratificante para a instituição quando esta demanda vem dos próprios agricultores, isto significa que eles estão prontos para mudanças que vem a somar dentro dos municípios”.

Por Daniela Ragazzon – Economista Doméstico – Emater Nova Laranjeiras