Em sua composição são encontrados nutrientes essenciais de que o corpo necessita, mas não é capaz de produzir sozinho, como os ômegas 3 e 6. 

Segundo a nutricionista Bianca Chimenti "os ômegas têm função importante na manutenção de níveis adequados de colesterol e na prevenção de doenças crônicas, auxiliando, assim, a manter a saúde do coração e a garantir uma alimentação equilibrada e saudável".

Ainda de acordo com a profissional, é essencial incluir nas refeições alimentos ricos em ômegas 3 e 6, como os que são encontrados em óleos vegetais, cremes vegetais, peixes, entre outros. "Também há o efeito anti-inflamatório dos nutrientes, importante para evitar a obesidade", exemplifica. 

Para reduzir o risco de doenças cardiovasculares em até 10%, o ideal é substituir 5% do valor calórico total que vem das gorduras saturadas por gorduras ‘boas’, as insaturadas, como os ômegas 3 e 6. 

Um artigo sobre prevenção de doenças cardiovasculares divulgado recentemente pela Sociedade Europeia de Cardiologia enfatiza que o mais importante do que o total de gorduras ingeridas é a qualidade delas. 

Ao substituir 1% de energia vinda de gorduras saturadas ("ruins") por poli-insaturadas ("boas"), o risco de doenças arteriais coronarianas diminui de 2 a 3%. 

Onde encontrar? 

Ômegas 3: Salmão, atum, chia, linhaça, noz. 

Ômegas 6: Óleos vegetais, cremes vegetais, nozes, castanhas, amendoim. 

Confira as dicas da profissional para saber quais alimentos incluir para consumir ômegas 3 e 6, que ajudam a manter a saúde do coração em dia! 

1. A substituição do consumo de carne vermelha por peixes, como salmão, atum e sardinha, de 2 a 3 vezes por semana ajuda a garantir a ingestão de ômega 3; 

2. Nozes e castanhas podem ser uma opção de lanche entre as refeições para contribuir com gorduras boas; 

3. Cremes vegetais são produtos a base de óleos vegetais e contém ômegas 3 e 6, sendo opções saborosas para incluir tanto no café da manhã quanto em preparações. São uma opção para a manteiga, que tem um teor maior de gorduras saturadas; 

4. O consumo de 25g de proteína de soja por dia, dentro de um estilo de vida saudável, também ajuda a diminuir o colesterol; 

5. A aveia vai muito bem com frutas e vitaminas. Além de adicionar sabor, ela é rica em beta glucana, um tipo de fibra que ajuda a diminuir a absorção de gorduras.